sólo cosas buenas
hemos hecho la tienda que nos gustaría encontrar en nuestro barrio.
Aquí el criterio de quien selecciona, el cuidado de cada
detalle y el placer de comer bien van siempre de la mano.

Creemos que no deberíamos sacrificar ninguna por otra.

Comprar bien no debería exigir tiempo de sobra ni un
bolsillo generoso.
En cobúe, hacemos la parte difícil:
facilitar tu elección.
Te lo contamos en tres partes
LO QUE PONEMOS EN TUS MANOS
EL ESPACIO DONDE OCURRE
NUESTRAS CONVICCIONES y VALORES
NUESTROS PRODUCTOS
si lo que tienes delante está bueno, es porque hay mucho bueno detrás ...
Nada llega a nuestras baldas por casualidad.
Lo probamos, lo cuestionamos y lo comparamos hasta estar seguros de que merece la pena.

Hemos ido a cada rincón de nuestra tierra para encontrar lo mejor para ti.

Empresas familiares, valores transmitidos y tradición e innovación como sellos del prestigio de personas y proyectos.
Está bueno
Champiñon 1 Champiñon 2
Es bueno
Que esté bueno es el primer criterio.
Que la fruta sepa a fruta y el pan, a horno.
Sin trucos ni excusas: en un mordisco, un trago o en una cucharada están nuestros mejores argumentos.
Tenemos clara nuestras prioridades y que también sea bueno para ti es una de ellas. Sin aditivos de más, sin procesos pensados sólo para alargar la vida en la estantería, sin ingredientes que no sabrías pronunciar.

Detrás, cultivos que respetan su temporada, oficios que pasan de generación en generación y cadenas cortas que se cuentan sin adornos.
nuestro criterio es el verdadero producto
Lo de siempre no tiene que hacerle hueco a lo nuevo, ni lo nuevo disculparse por no ser lo de siempre.
El producto de toda la vida, el que sabe a casa, convive con el que casi nadie conoce todavía.
NUESTRO ESPACIO
comer y cocinar son placeres irrenunciables
Por eso construimos la tienda como seleccionamos los productos: cada rincón responde a una decisión y cada decisión, a un motivo.

Cada paso, cada producto y cada detalle cuentan una historia.
Porque comprar no es sólo elegir lo que necesitas, sino reflejar como vives cada día.

El disfrute empieza en la compra
El fresco es el corazón de la tienda
Cada zona tiene su propia luz, su ritmo y su temperatura: como habitaciones distintas de una misma casa.
Espacios de fruta y verdura con volumen, con color y con la temporada a la vista, compuestas casi como una escena.
Así se entiende, sin palabras, que has entrado en un sitio distinto. ... un sitio para ti.
... y en cobúe las cosas buenas no sólo vienen hechas: también las hacemos contigo delante.
Elaboraciones al momento, con ingredientes frescos, cogidos de nuestra propia tienda para hacer que los sabores cobren vida.
El producto es el protagonista y cada elaboración parte del espectáculo, todo sucede a la vista, con la frescura y el cuidado que merecen las cosas buenas.
Una sola tienda para varias formas de alimentarse. Defender la costumbre de cocinar importa tanto como resolver la necesidad del momento.
Resolver el ahora
Entra, encuentra algo listo o casi listo y sal en cinco minutos con la comida del día resuelta.
Resolver rápido no significa resolver mal.
Llenar la despensa
Todo lo necesario para volver a cocinar en casa con calma, sin que la prisa te quite, poco a poco, la costumbre de hacerlo y de hacerlo con los tuyos.
Un espacio de encuentro
Un entorno donde compartir la pasión con el disfrute, lo sano y lo natural.
Un lugar donde crear redes y hacer comunidad.
Y más allá de la caja, un sitio que no vende nada: una mesa, un rincón donde quedar con alguien, un lugar al que volver aunque hoy no necesites comprar, porque sientes que te hace bien ...
La arquitectura nunca compite con el alimento.

El espacio es el fondo; el producto, siempre, el protagonista.
NUESTRAS CONVICCIONES y VALORES
la sostenibilidad no es una tendencia ...es nuestro compromiso real.
La filosofía que sostiene cada una de nuestras decisiones
1
un negocio que dura
Crecer sin prisa. Cada tienda, cada acuerdo y cada precio se piensan para sostenerse mucho tiempo. Ambición con honestidad: el beneficio es la consecuencia de hacer las cosas bien, no la excusa.
2
personas satisfechas
Salarios que permiten vivir sin sobresaltos, horarios que se respetan y decisiones que cuentan con quien las ejecuta, no solo con quien las firma. Un sitio del que te sientes orgulloso al contar dónde trabajas.
3
productores con futuro
Una relación, no una negociación. Precios que no exprimen a quien cultiva o elabora y acuerdos que duran años, no campañas. Pequeño productor o gran proveedor: el mismo trato, el de un socio. Eslabones de una cadena que en cada paso crea riqueza y cultura.
4
conscientes del futuro
Ser consciente no debería parecer alternativo. La huella que generamos y el peso de nuestras decisiones sobre el planeta y las personas que lo habitamos.
Respetamos la temporada en lugar de forzarla.
Es, simplemente, la forma natural de hacer las cosas.
¿quieres unirte a cobúe?
Para participar en el impulso de las cosas buenas existen dos vías
Quiero enseñaros mi producto
Si eres un proveedor, fabricante o productor que cree en su producto porque hace del mundo un lugar mejor, escríbenos. Estamos deseando conocer cómo lo haces.
Quiero trabajar con vosotros
Si buscas formar parte de un equipo que comparte valores positivos y cree que se pueden cambiar las cosas disfrutando. Enhorabuena!! ... Buscamos a personas como tú.